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豬脖子的肉疙瘩吃了會感染疾病?

病情描述:
早上買了點豬脖子,豬脖子上有肉疙瘩,聽說吃了會感染疾病,是真的嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬脖子的肉疙瘩不能吃,即稱為“肉棗”的東西。食用時應(yīng)將這些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除,因為它們含有很多細菌病毒,若食用則易感染疾病。
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