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櫻桃可以加熱吃嗎

病情描述:
今天我去買了些櫻桃,但是孩子感冒了,不能吃,媽媽讓我給孩子加熱了再吃,能不能加熱?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
水果的營養(yǎng)價值很高,但是加熱后會破壞營養(yǎng),相比其他水果,含有更多的有效的抗氧化劑花青素??赡苡兄跍p輕炎癥,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的疼痛。但是當(dāng)它們被加熱時,便會流失大量的維生素C。
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