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檸檬加蘇打水為什么就能變成汽水

病情描述:
前幾天學(xué)著做了桃子汽水,感覺(jué)很好喝,不了解為什么加上檸檬和蘇帶水就會(huì)變成汽水
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘇打水是弱堿性的,而檸檬卻是酸性的,如果加入這兩種物質(zhì),就會(huì)在酸堿中和的時(shí)候,才生氣泡,這樣喝起來(lái)就會(huì)有汽水的感覺(jué)了。
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