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糖尿病患者不能吃糖嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
我家里有老人有糖尿病,請問糖尿病患者不能吃糖嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
過去認為,蔗糖分子結構比較簡單,比糧食中的淀粉消化吸收更迅速,故升高餐后血糖更明顯,顯然不利于糖尿病患者控制餐后血糖。然而,近年的研究表明,蔗糖升高餐后血糖作用并沒有那么強,在同等碳水化合物含量的條件下,其升高餐后血糖的作用甚至還要比某些糧食慢一些。用血糖生成指數來衡量,蔗糖的GI是比較低的,與小米粥接近,比大米飯低很多,也就是說,蔗糖升高餐后血糖的作用比大米飯還慢些。
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