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生菜可以生吃嗎?

病情描述:
看到朋友吃生菜都是直接生吃的,還叫我也生吃,可我吃不下去,生菜可以生吃嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃生菜對(duì)皮膚有保護(hù)和修復(fù)的作用,是可以生菜的,因?yàn)樯速|(zhì)地脆嫩,根本不用烹調(diào),甚至不用焯水就可以直接吃,它可以避免維生素C的人為損失。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
是可以生吃的,生菜里面的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,含有大量維生素和抗氧化物以及膳食纖維微量元素等,可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)免疫力和抗病能力,減少疾病發(fā)生。在吃生菜的時(shí)候,盡量不要和醋一起吃,醋會(huì)減少生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可能會(huì)出現(xiàn)腹痛現(xiàn)象。
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