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蘋果醋要如何選擇呢

患者:女,34歲

病情描述:
我最近一段時間特別想喝蘋果醋,蘋果醋要如何選擇呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
選蘋果汁濃度高的蘋果醋。質(zhì)量好一些的蘋果醋產(chǎn)品標簽上不但會注明加工方法(如發(fā)酵),還會注明蘋果汁的含量(如10%等)。質(zhì)量較差的蘋果醋通常會在包裝上不知所云地寫一些保健作用,而對加工方法、果汁含量等硬指標采取回避的做法。當然,也不能認為果汁濃度越高越好——那就不如直接喝果汁得了。
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