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長(zhǎng)期單一食用橄欖油好嗎

患者:女,38歲

病情描述:
我的鄰居一直都在吃橄欖油,長(zhǎng)期單一食用橄欖油好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人知道橄欖油好之后,就把烹調(diào)油全改為橄欖油了,橄欖油含有大量單不飽和脂肪酸,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病的確有一定好處,但它含必需脂肪酸(屬多不飽和脂肪酸)較少,長(zhǎng)期單一食用可能會(huì)導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏。
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