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煎豆腐可以用植物油嗎?

病情描述:
煎豆腐的時(shí)候用什么油最好?可以使用植物油嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以使用植物油,但是也不用顧慮使用了牛油或者豬油,很多人不吃這些油,但是經(jīng)常吃五花肉、扣肉或肥牛,其實(shí)也是一樣的,而且更重要的是這些動(dòng)物油在炒菜時(shí)不容易氧化。
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