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掌握健康密碼如何看配料表?

患者：男，56歲

病情描述:
去超市買(mǎi)東西也不知道哪種對(duì)身體好，姑娘讓看配料表，掌握健康密碼如何看配料表?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
健康身體,入口的東西得細(xì)心.當(dāng)你想確認(rèn)這份食物是否健康的時(shí)候，查看配料表是首要的選擇。配料表的原料含量一般都是按照從高到低的順序排列，從中就能窺探出食品是否健康。以麥片產(chǎn)品為例，配料表上如標(biāo)識(shí)“米粉、蔗糖、麥芽糊精、燕麥、核桃”說(shuō)明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，燕麥和核桃都很少。但如果是“燕麥、米粉、蔗糖、麥芽糊精、核桃”這樣的順序，其營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)就會(huì)高很多。
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