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豬肝和鵝肝哪種食物的膽固醇量高

患者:男,26歲

病情描述:
我經(jīng)常吃動(dòng)物內(nèi)臟,有的時(shí)候買一些鵝肝,有的時(shí)候又經(jīng)常做豬肝,這兩種食物哪一種膽固醇含量更高?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
動(dòng)物的內(nèi)臟都含膽固醇。豬肝和鵝肝的膽固醇含量都在每百克280多毫克,雞肝、鴨肝和羊肝的膽固醇含量稍微多一些,也都在每百克350毫克以內(nèi)。
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