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白米飯營養(yǎng)還是面包有營養(yǎng)?

病情描述:
我喜歡吃面包,媽媽喜歡吃白米飯,我們總是因為這個計較,白米飯營養(yǎng)還是面包有營養(yǎng)?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
關(guān)注白米飯、白饅頭、白面條和白面包這“四白”主食哪一個更有營養(yǎng),其實沒有意義,它們都是精制谷物,營養(yǎng)價值低,升血糖快,對預(yù)防肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病不利。我們真正應(yīng)該關(guān)注,也值得關(guān)注的是,雜糧米飯、全麥饅頭、全麥面包、蕎麥面條、粗糧面條等粗糧的營養(yǎng)價值。
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