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喝有增稠劑的酸奶血液會變稠嗎?

病情描述:
在網(wǎng)上看到說喝添加增稠劑的酸奶也會讓血液會變稠,這是真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
喝添加增稠劑的酸奶血液不會變稠。大部分的增稠劑(明膠除外)不能被人體消化吸收,更不會進入血液,它們屬于不可溶性膳食纖維,不僅無毒無害,不會引起血液粘稠,還有利于延緩餐后的血糖、血脂上升速度,是有利于預(yù)防慢性病的有益成分。明膠是一種蛋白質(zhì)可以被人體消化吸收,有一定的營養(yǎng)作用,但不會使血液變稠。
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