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減肥的人需控制水果的攝入量嗎？

病情描述:
很多減肥的人都喜歡用水果代替主食，但聽說這樣是不可以的，所以想問減肥的人需要控制水果的攝入量嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

減肥的人一般需要控制水果的攝入量，過量食用可能影響減重效果。

水果雖然富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但部分品種含糖量較高，如芒果、荔枝、榴蓮等熱帶水果的果糖和葡萄糖含量較為突出。每日攝入200-350克新鮮水果即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求，優(yōu)先選擇低糖高纖維的草莓、藍(lán)莓、柚子等。水果中的果糖在肝臟代謝，過量攝入可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，同時(shí)會(huì)刺激胰島素分泌，增加饑餓感。合并胰島素抵抗或糖尿病的減重者更需嚴(yán)格限制高糖水果，建議在兩餐之間分次食用，避免榨汁后失去膳食纖維的飽腹作用。

減重期間可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物食用水果，如希臘酸奶拌蘋果丁或燕麥片配奇異果，既能延緩血糖上升又能增強(qiáng)飽腹感。

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