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用什么方法能增加膳食纖維呢

病情描述:
我的姐姐叫我要多增加膳食纖維,用什么方法能增加膳食纖維呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用煮黃豆或黃豆芽代替豆?jié){、豆腐等,因為完整的黃豆的豆皮含有大量膳食纖維。當然,在吃豆?jié){或豆腐時,別把豆腐渣(豆渣)丟掉,炒食、和面等食用也可。
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