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哪些肉類常吃不健康?

病情描述:
適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充肉類,可以為身體增加營養(yǎng),但是有些吃法卻不利于健康,哪些吃法對健康不利?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
煮燉的肉類適當(dāng)?shù)某砸恍┦菦]有關(guān)心的,但是燒烤肉類、煎炸肉類,不但破壞肉類的營養(yǎng),還產(chǎn)生了明確的致癌物質(zhì);肉類集中食用(大吃一頓)的現(xiàn)象比較普遍,不利于其營養(yǎng)利用,并造成浪費(fèi);人們偏愛的肉類,如排骨、涮羊肉、牛排等都是脂肪含量很高的品種;大量肉制品,如火腿腸之類,以肉類之名,行低營養(yǎng)低品質(zhì)之實(shí)。
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