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蘑菇隔夜了還能吃嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我因為工作的因素,早生都是自己帶飯,而菜就是頭一天晚上剩下的,想知道蘑菇隔夜了還能吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在日常的生活中銀耳蘑菇要當(dāng)心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久,就只能忍痛扔掉。
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