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反式脂肪酸健康嗎?

病情描述:
很多食物都含有或多或少的反式脂肪酸,這個(gè)健康嗎?
共1個(gè)回答
孫為群 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們,反式脂肪酸雖然對(duì)我們有害,但它并不是毒藥,偶爾食用含有它的食品,并不會(huì)引起嚴(yán)重危害。但如果經(jīng)常,大量食用,則可給健康帶來(lái)潛在威脅。
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