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吃醋有什么好吃呢?

病情描述:
醋是好東西,“吃醋”也有學(xué)問,你吃對(duì)了嗎?吃醋有什么好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃醋的好處很多,開胃增鮮、促食欲、殺菌等。 醋本身也含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,如合成蛋白質(zhì)的18種氨基酸、葡萄糖、果糖、麥芽糖及豐富的無機(jī)元素(如鈣、鐵、磷等),都是人體新陳代謝過程中必不可少的成分。
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