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帶飯的營養(yǎng)如何搭配?

病情描述:
我每天早上都會給兒子準備一份飯菜讓他中午吃,帶飯怎么保證營養(yǎng)均衡呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
帶飯時,選材很關(guān)鍵,應以適合多次加熱的菜為主。蔬菜以根莖類為主,如胡蘿卜、芹菜、竹筍、西蘭花、西紅柿等;肉菜可多換換花樣;主食應粗細搭配,如半份米飯加一塊蒸紅薯,或一個蒸土豆,這樣的營養(yǎng)會比較均衡。
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