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動(dòng)物內(nèi)臟里面有寄生蟲嗎?

病情描述:
孩子想吃豬肝,但是我總怕不安全。動(dòng)物內(nèi)臟里面有寄生蟲嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃豬肝要有防范意識。其實(shí)其他動(dòng)物內(nèi)臟如肺、肚、腸等,也常被多種病原微生物污染,是各種寄生蟲的主要寄生部位,所以在清洗烹飪時(shí)也需要特別注意。
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