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甘蔗有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,26歲

病情描述:
我們這有個習(xí)俗,清明節(jié)上墳結(jié)束回來要買甘蔗吃吃,寓意節(jié)節(jié)高,那么甘蔗究竟有什么營養(yǎng)價值呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
甘蔗含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12%。 以無蟲蝕、無霉變、新鮮且含汁量高者為佳。
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