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吃土豆能否導致血糖上升?

患者:女,54歲

病情描述:
我有一些高血糖現(xiàn)象,很擔心吃了一些食物會加重我的病情,吃土豆是否會導致血糖上升?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
薯類食物可以作為主食占市場,并且土豆中的糖分含量是很低的,與大米和白面相比,是土豆之后血糖上升的速度比較慢,但是血糖反應比燕麥蕎麥要高出一些。
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