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葡萄除了新鮮食用之外,還有什么吃法?

病情描述:
葡萄最常用的吃法就是當新鮮水果食用,所以,我想請教一下,葡萄除了新鮮食用之外,還有什么別的吃法嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
葡萄的吃法是多種多樣的,葡萄除了鮮食,還可以做成葡萄干、釀造葡萄酒。葡萄干常用來制作各種蛋糕、點心,而且由于出去了水分,營養(yǎng)素含量更加豐富,比葡萄高出幾倍。葡萄經(jīng)過發(fā)酵就成了葡萄酒,風靡全世界。白蘭地也是用葡萄釀造的,經(jīng)常適量飲用有很好的保健作用。
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