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葡萄皮和籽有什么營(yíng)養(yǎng)?

患者:男,32歲

病情描述:
我吃葡萄的時(shí)候,喜歡皮和籽一起吃下去,這樣有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
葡萄皮和籽中的營(yíng)養(yǎng)很豐富,葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質(zhì),稱為OPC,它的功效是維生素C20倍,維生素E50倍,而且當(dāng)葡萄籽進(jìn)入人體后,容易被吸收,在人體內(nèi)有85%的生物利用性,增強(qiáng)人體免疫力和延緩皮膚衰老。
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