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什么是葉黃素?

病情描述:
聽朋友說,食物里面含有大量的葉黃素,可什么是葉黃素?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
葉紅薯是食物里面稀有的物質(zhì)。葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果與某些藻類生物中的天然色素,它屬于類胡蘿卜素族物質(zhì),是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。
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