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市場上的如何挑選桑葚?

患者:女,30歲

病情描述:
在市場上看到的桑葚顏色的的區(qū)別,請問要如何挑選桑葚?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
桑葉是蠶寶寶的唯一食物,所以可想而知,桑樹上結(jié)出的桑椹子也就受到了特殊的保護(hù),使它規(guī)避了很多農(nóng)藥的風(fēng)險(xiǎn),所以說桑葚具有天然生長,無任何污染的特點(diǎn),大家盡可放心挑選食用。在挑選時,需要注意的是,桑葚分為紫黑色和青白色兩種,前者所含的營養(yǎng)素更多,也是補(bǔ)益上品,因此應(yīng)列為首選,而尚未成熟的桑葚不可食用。另外要優(yōu)先挑選那種黑中透亮,個頭大、多汁味甜的桑葚。
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