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酸奶的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?

病情描述:
孩子很喜歡喝酸奶,這種物質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?比牛奶好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶的營養(yǎng)價(jià)值不輸牛奶。酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的,口味酸甜細(xì)滑,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀(jì)的食品”,是一種“功能獨(dú)特的營養(yǎng)品”,能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡。
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