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燕麥的蛋白質(zhì)含量是多少?

患者:女,28歲

病情描述:
聽說吃燕麥對身體健康有很多的幫助,尤其是燕麥的蛋白質(zhì)含量高,燕麥的蛋白質(zhì)含量是多少?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
燕麥中含有豐富的膳食纖維和植物化學(xué)因子,并且抗氧化物的含量也是很高,燕麥的蛋白質(zhì)含量也低,日常的大米和白面以及玉米要高出二倍左右,甚至于牛肉的蛋白質(zhì)含量相等。
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