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紫甘藍(lán)有哪些功效?

病情描述:
紫甘藍(lán)是一種我非常喜歡吃的蔬菜,這種蔬菜有哪些功效呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紫甘藍(lán)中的花青素可以促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)的生成,穩(wěn)定眼部的微血管,并增強(qiáng)微血管的循環(huán)。此外,花青素還是一種強(qiáng)抗氧化劑,可以減少自由基對(duì)眼睛的傷害,有助預(yù)防白內(nèi)障。
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