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豬肝中膽固醇含量高嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我想喜歡吃豬肝,老婆說膽固醇含量高不讓多吃,豬肝中膽固醇含量高嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬肝含有較多的膽固醇,100克豬肝含膽固醇288毫克,是瘦豬肉的3.5倍。這對(duì)于現(xiàn)代的人在體檢中10個(gè)就有9個(gè)是膽固醇過高也許吃這些食物有關(guān)聯(lián)。動(dòng)物內(nèi)臟脂肪含量都比較高,吃得太多對(duì)人體健康也不利, 容易引起高血脂動(dòng)脈硬化等。
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