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蛋白質(zhì)可以促進(jìn)鈣的吸收?

病情描述:
蛋白質(zhì)主要來源雞蛋,肉類,她可以促進(jìn)鈣的吸收嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
適量蛋白質(zhì)和一些氨基酸如賴氨酸、精氨酸、色氨酸等可與鈣結(jié)合成可溶性絡(luò)合物,而有利于鈣吸收。適當(dāng)?shù)拟}磷比也有利于鈣的吸收。
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