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肉類中含有什么營(yíng)養(yǎng)成分?

患者:男,34歲

病情描述:
肉類是我們家每天必不可少的食物,這種食物中都含有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
肉類含礦物質(zhì)豐富,尤以含鐵、磷、鉀、鈉等較多,含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、維生素B2,維生素B12的良好來源,瘦豬肉中的維生素B1含量相當(dāng)高。
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