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豆?jié){要怎樣做?

病情描述:
我每次做出來(lái)的豆?jié){都不香甜,而且味道也不容,那么豆?jié){要怎樣做才好喝?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆?jié){一定要講究水和豆子的比例。很多家庭在制作豆?jié){的時(shí)候,豆水并不是1:9或1:10,而是只加四五倍的水。在這種情況下,一碗濃漿當(dāng)中的脂肪含量顯然就會(huì)成倍增加,從傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō),都將是一種比較稀的蛋白質(zhì)飲料,并不應(yīng)該是粘糊糊的漿糊。
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