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小米怎樣煮著吃營養(yǎng)?

患者:男,25歲

病情描述:
昨天姑姑給我送了很多小米,她說這種食物多吃對身體有益,可是要怎樣做,營養(yǎng)好一些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小米的營養(yǎng)價值高,比大米的營養(yǎng)價值要高很多倍,小米的吃法有三:一是熬粥,而是煮飯,三是磨成小米面蒸著吃。這三種吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以與各種粗糧搭配,做成不同風(fēng)味的粥,有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。
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