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挑選銀耳的辦法是什么？

患者：男，37歲

病情描述:
老婆要吃銀耳美容養(yǎng)顏，但是去買(mǎi)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)每個(gè)商家的銀耳都不一樣，有的白有的黃，那么，怎么才能挑出好銀耳？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
挑選銀耳的時(shí)候要做到一看二摸?？矗恒y耳應(yīng)挑選色澤鮮白帶微黃，有光澤，蒂頭無(wú)黑點(diǎn)、無(wú)雜質(zhì)者為佳。摸：手拿銀耳時(shí)，其朵大體輕、疏松，肉質(zhì)肥厚，堅(jiān)韌且有彈性者為好。
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