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高考考生考試期間怎樣吃午餐好呢

病情描述:
我的兒子過幾天就要高考了，高考考生考試期間怎樣吃午餐好呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高考考生考試期間午餐可選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水及維生素的食物，如清蒸魚、雜糧飯、西藍花、核桃，避免高脂辛辣刺激飲食，同時注意定時定量和飲食衛(wèi)生。

1、營養(yǎng)均衡

主食選擇雜糧飯或全麥面包等復(fù)合碳水化合物，搭配清蒸魚、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助維持血糖穩(wěn)定和腦力供給。

2、易消化

采用蒸煮燉等烹飪方式，避免油炸燒烤，推薦豆腐羹、山藥排骨湯等清淡菜品，減輕胃腸負擔(dān)。

3、補腦食材

適量添加深海魚、核桃、藍莓等富含omega-3和抗氧化物質(zhì)的食物，有助于提升認知功能。

4、衛(wèi)生安全

選擇新鮮食材徹底加熱，避免生冷食物，餐具消毒處理，預(yù)防食源性疾病影響考試狀態(tài)。

午餐后建議靜息20分鐘，可搭配少量酸奶或水果促進消化，全天保持充足飲水但避免考試前過量飲用。

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