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哪些食物含鐵較多呢？

患者：女，32歲

病情描述:
我產(chǎn)后有些貧血，要補血，不知道哪些食物中含鐵較多呢？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

若出現(xiàn)缺鐵性貧血或需補鐵的情況，可以適量吃動物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補鐵并調(diào)整飲食。

一、食物

1. 動物肝臟

豬肝、雞肝等動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率較高，每周食用兩次即可滿足需求。

2. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉含鐵量豐富，建議選擇瘦肉部分，避免過量攝入飽和脂肪。

3. 菠菜

菠菜含有非血紅素鐵，搭配維生素C食物可提升吸收率，烹調(diào)時建議焯水減少草酸。

4. 黑木耳

干黑木耳鐵含量突出，泡發(fā)后涼拌或炒食均可，但需注意非血紅素鐵吸收率較低。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

適用于缺鐵性貧血，可能出現(xiàn)胃腸刺激，需餐后服用并避免與鈣劑同服。

2. 右旋糖酐鐵

用于口服鐵劑不耐受者，需監(jiān)測過敏反應(yīng)，常見副作用包括關(guān)節(jié)痛和低血壓。

3. 蛋白琥珀酸鐵

有機鐵制劑胃腸反應(yīng)較小，適合兒童和孕產(chǎn)婦，需定期復(fù)查血紅蛋白水平。

補鐵期間應(yīng)避免濃茶、咖啡影響吸收，同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C攝入以促進鐵利用，長期補鐵需監(jiān)測血清鐵蛋白水平。

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