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高血壓豆制品每日攝入的量是多少

患者:女,50歲

病情描述:
我患有高血壓,平時喜歡吃豆類,想了解一下,豆制品每日的攝入量是多少?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

高血壓患者每日豆制品攝入量建議控制在25-50克(以干豆計算),具體需結(jié)合個體情況及醫(yī)生建議調(diào)整。

豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及膳食纖維,對高血壓患者有輔助調(diào)節(jié)血壓的作用。25克干豆約相當(dāng)于100克北豆腐或150克南豆腐,可提供約8克蛋白質(zhì)和3克膳食纖維。攝入時需注意避免高鹽加工豆制品如腐乳、豆豉,優(yōu)先選擇無添加的豆?jié){、嫩豆腐。合并腎功能不全者需限制植物蛋白攝入量,每日不超過20克干豆。烹飪方式建議清蒸、涼拌,避免油炸或與動物內(nèi)臟同食增加嘌呤負(fù)荷。長期過量攝入可能干擾甲狀腺功能或引發(fā)腹脹,建議分2-3次食用。

高血壓患者應(yīng)定期監(jiān)測血壓變化,保持低鹽低脂飲食,每日鈉攝入不超過5克。可搭配深色蔬菜和全谷物增強降壓效果,避免同時飲用濃茶影響礦物質(zhì)吸收。體重超標(biāo)者需控制總熱量,將豆制品替代部分肉類攝入。若出現(xiàn)胃腸不適或尿酸升高,應(yīng)及時調(diào)整攝入量并咨詢營養(yǎng)師。

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