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西瓜子有哪些作用？

患者：女，26歲

病情描述:
每次吃完西瓜后，媽媽都會(huì)把西瓜子曬干讓我吃，想知道西瓜子有哪些作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

西瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)心血管健康。西瓜子的作用主要有潤(rùn)腸通便、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善睡眠。

1、潤(rùn)腸通便

西瓜子含豐富膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。適合胃腸功能較弱或飲食精細(xì)人群作為零食補(bǔ)充。

2、抗氧化

西瓜子中的維生素E和鋅元素具有抗氧化作用，可幫助清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。建議每日攝入量控制在20克以內(nèi)。

3、調(diào)節(jié)血脂

西瓜子所含亞油酸等不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用。

4、改善睡眠

西瓜子富含色氨酸和鎂元素，這兩種成分參與血清素合成，對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能和改善睡眠質(zhì)量有幫助。

食用西瓜子建議選擇原味未加工產(chǎn)品，避免攝入過(guò)多鹽分。胃腸功能差者需控制攝入量，防止腹脹。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

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