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購買什么樣的食用油好?

病情描述:
我去超市看見食用油的種類真的是太多了,所以我們到底應(yīng)該購買哪種食用油啊?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
我覺得食用油可以選擇單不飽和脂肪酸含量在70%以上的油類,如野茶油、橄欖油;或者選擇富含歐咪伽3亞麻酸的油類,如野茶油、核桃油;而應(yīng)該遠(yuǎn)離飽和脂肪酸含量高的油類,如豬牛羊油;同時(shí)避免歐咪伽6亞油酸含量超過15%的油類,如紅花油、葵花子油、花生油、芝麻油、葡萄籽油、玉米油。
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