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梨還有哪些吃法

病情描述:
梨我平時都是生食,還有時蒸著吃,那梨還有哪些吃法?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

梨可直接生食、蒸煮食用、榨汁飲用或制作甜品,也可搭配其他食材燉湯。梨富含膳食纖維和維生素,適量食用有助于潤肺止咳。


1、生食


新鮮梨洗凈后去皮或帶皮直接食用,可最大限度保留營養(yǎng)成分,適合日常補充水分和膳食纖維。


2、蒸煮


梨切塊后隔水蒸軟,或與冰糖、川貝同燉,適合咽喉不適時食用,能緩解干咳癥狀。


3、榨汁


去核梨肉搭配芹菜、胡蘿卜等蔬菜榨汁,制成混合果蔬汁飲用,適合消化不良人群。


4、甜品


梨肉切丁與銀耳、枸杞同煮成羹,或制成梨膏糖、梨罐頭等加工食品,可作為潤肺食療。


梨性涼,脾胃虛寒者不宜過量食用,建議根據(jù)體質(zhì)選擇合適食用方式,出現(xiàn)過敏癥狀應立即停食。

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