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為什么肝病患者宜吃清淡食物?

病情描述:
爺爺患了肝癌,醫(yī)生建議清淡飲食,為什么肝病患者宜吃清淡食物?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
肝病患者飲食應(yīng)吃清淡,炒菜應(yīng)清淡,少放油,少食生冷、油膩食品,如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物,含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等,有較好的抗氧化功能,能增強肝細胞的代謝能力且易于消化吸收。
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