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醋可以解疲勞嗎？

患者：男，52歲

病情描述:
白天出門高空作業(yè)一回家就很疲勞，醋可以解疲勞嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

醋通常不能直接解除疲勞，但適量飲用可能有助于緩解部分疲勞相關(guān)癥狀。疲勞可能與能量代謝異常、乳酸堆積、睡眠不足等因素有關(guān)，食醋中的有機酸或?qū)φ{(diào)節(jié)代謝有一定輔助作用。

食醋含乙酸、檸檬酸等有機酸成分，理論上可促進三羧酸循環(huán)，幫助分解乳酸。部分人群飲用稀釋食醋后可能感覺精神提振，這與酸性物質(zhì)刺激消化液分泌、改善食欲有關(guān)。傳統(tǒng)養(yǎng)生中常用醋泡食物（如醋泡姜、醋泡黑豆）作為緩解體力疲勞的輔助手段，但其效果缺乏充分醫(yī)學證據(jù)支持。

需注意過量攝入食醋可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)反酸、胃痛等不適。胃潰瘍患者、反流性食管炎人群應避免空腹飲醋。若疲勞持續(xù)存在或伴隨頭暈、心悸等癥狀，可能與貧血、甲狀腺功能異常等疾病相關(guān)，須及時就醫(yī)排查病因。

緩解疲勞更建議保持規(guī)律作息，每日保證7-8小時睡眠，適當補充富含B族維生素的全谷物、瘦肉等食物。運動后疲勞可通過拉伸、補充電解質(zhì)溶液緩解，長期慢性疲勞需排除器質(zhì)性疾病后，在醫(yī)生指導下進行綜合調(diào)理。

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