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串味茶可以喝嗎？

病情描述:
有時候茶葉沒有放置好，跟其他物品串味了，拿這種茶葉泡茶所泡制的茶水還可以喝嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

串味茶通常可以飲用，但需根據(jù)茶葉變質(zhì)程度和異味來源判斷是否安全，主要影響因素有儲存環(huán)境不當、吸附異味物質(zhì)、微生物污染、化學(xué)污染等。

1、儲存不當

茶葉因密封不嚴或高溫潮濕導(dǎo)致吸潮串味，輕微受潮可通過晾曬處理，嚴重霉變需丟棄。

2、吸附異味

茶葉與香料、化妝品等揮發(fā)性物質(zhì)接觸后串味，若無霉變可嘗試沖泡后聞香鑒別，但可能影響口感。

3、微生物污染

霉變茶葉可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，出現(xiàn)明顯霉斑或異味時禁止飲用。

4、化學(xué)污染

接觸農(nóng)藥、清潔劑等化學(xué)物品污染的茶葉存在安全風險，須立即丟棄。

建議將茶葉存放在陰涼干燥的密閉容器中，避免與異味物品接觸，發(fā)現(xiàn)異常顏色或氣味時停止飲用。

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