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可以用果汁代替白開水嗎？

患者：女，13歲

病情描述:
孩子不喜歡吃水果，所以我都弄果汁給他喝，可以用果汁代替白開水嗎？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

果汁不能完全代替白開水，長(zhǎng)期用果汁替代白開水可能導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多、營(yíng)養(yǎng)失衡、胃腸刺激、齲齒風(fēng)險(xiǎn)增加。

1、糖分過量

果汁含大量游離糖，長(zhǎng)期飲用易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，增加肥胖和代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)。建議每日果汁攝入不超過200毫升。

2、營(yíng)養(yǎng)缺失

果汁缺乏白開水促進(jìn)代謝的功能，過濾后膳食纖維損失嚴(yán)重，無法替代完整水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、胃腸刺激

部分果汁酸性較強(qiáng)，空腹飲用可能刺激胃黏膜，誘發(fā)反酸、腹脹等不適癥狀，胃腸功能弱者需謹(jǐn)慎。

4、齲齒風(fēng)險(xiǎn)

果汁中的糖分和酸性物質(zhì)會(huì)侵蝕牙釉質(zhì)，兒童長(zhǎng)期飲用可能顯著增加齲齒發(fā)生概率。

建議以白開水為主要飲品，果汁作為偶爾補(bǔ)充，飲用后及時(shí)漱口，糖尿病患者應(yīng)選擇低糖蔬果現(xiàn)榨汁。

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