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怎樣喝酒才不容易醉？

患者：男，30歲

病情描述:
歲末年初，少不了酒桌上的應(yīng)酬。推杯換盞之間，不知不覺就容易喝多，不僅有損身體，還會(huì)影響好心情。怎樣喝酒不容易醉？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

喝酒不容易醉的方法主要有控制飲酒速度、避免空腹飲酒、選擇低度酒、飲酒時(shí)多喝水、搭配食物等。酒精代謝速度因人而異，采取科學(xué)方法可減緩酒精吸收，降低醉酒風(fēng)險(xiǎn)。

1、控制速度

飲酒時(shí)放慢速度有助于肝臟逐步代謝酒精。人體每小時(shí)僅能代謝約10毫升純乙醇，快速飲酒會(huì)導(dǎo)致血液酒精濃度驟升。小口啜飲、每杯間隔15分鐘以上，可給身體足夠緩沖時(shí)間。避免參與拼酒、一口悶等行為，這類方式會(huì)大幅增加急性酒精中毒風(fēng)險(xiǎn)。

2、避免空腹

胃內(nèi)食物能延緩酒精進(jìn)入小腸的速度。空腹時(shí)酒精5分鐘即可被吸收，而進(jìn)食后吸收時(shí)間可延長(zhǎng)至30分鐘。飲酒前可食用牛奶、面包等高蛋白或碳水化合物食物，在胃黏膜形成保護(hù)層。需注意油膩食物雖能延緩吸收，但可能加重肝臟負(fù)擔(dān)。

3、選擇低度

酒精濃度與醉酒速度直接相關(guān)。啤酒酒精含量通常3-5%，葡萄酒12-15%，白酒可達(dá)40-60%。選擇發(fā)酵酒替代蒸餾酒，或用水、冰塊稀釋烈酒。警惕混合酒飲，不同酒類混飲會(huì)干擾人對(duì)攝入量的判斷，容易過量。

4、及時(shí)補(bǔ)水

酒精具有利尿作用，每喝10克酒精需額外補(bǔ)充100毫升水。飲酒時(shí)交替飲用等量清水，既能降低單位時(shí)間酒精攝入量，又能預(yù)防脫水引起的頭痛?？蛇m當(dāng)選擇含電解質(zhì)飲品，但避免碳酸飲料加速酒精吸收。

5、搭配飲食

富含果糖的蜂蜜水、西瓜等可促進(jìn)酒精分解，優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、瘦肉能保護(hù)胃黏膜。維生素B族豐富的動(dòng)物肝臟、粗糧有助于代謝，但生冷海鮮等可能加重肝臟解毒壓力。飲酒時(shí)持續(xù)進(jìn)食，保持每杯酒搭配適量菜肴。

需注意這些方法僅能延緩醉酒而非消除危害，最安全的方式仍是控制總量。成年男性每日酒精攝入不建議超過25克，女性不超過15克。飲酒后出現(xiàn)面色蒼白、嘔吐、意識(shí)模糊等癥狀應(yīng)立即停止并就醫(yī)。長(zhǎng)期飲酒者建議定期進(jìn)行肝功能檢查，避免空腹飲酒、服藥期間飲酒等危險(xiǎn)行為。飲酒后至少間隔2小時(shí)再?gòu)氖埋{駛等需集中注意力的活動(dòng)。

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