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晚餐吃得太辣對(duì)身體的影響有哪些

患者：女，26歲

病情描述:
今天同事聚餐，去吃的麻辣火鍋，晚餐吃得太辣對(duì)身體的影響有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

晚餐吃得太辣可能引起胃腸不適、睡眠障礙、血壓波動(dòng)、黏膜損傷等問題。辛辣食物對(duì)健康的影響主要有消化不良、胃食管反流、交感神經(jīng)興奮、消化道炎癥等。

1、消化不良

辣椒素刺激胃腸黏膜導(dǎo)致胃酸分泌過多，可能引發(fā)腹脹、噯氣等癥狀。建議選擇溫和食物如山藥粥緩解，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂片、復(fù)方消化酶膠囊、多潘立酮等藥物。

2、胃食管反流

辛辣食物降低食管下括約肌壓力，易出現(xiàn)反酸、燒心等反流癥狀。睡前3小時(shí)避免進(jìn)食，抬高床頭15厘米，可遵醫(yī)囑服用奧美拉唑、莫沙必利、硫糖鋁混懸凝膠。

3、交感神經(jīng)興奮

辣椒素激活TRPV1受體引起心率加快、血壓升高，影響睡眠質(zhì)量。敏感人群應(yīng)控制辣度，出現(xiàn)心悸時(shí)可監(jiān)測(cè)血壓，醫(yī)生可能建議使用美托洛爾緩釋片。

4、消化道炎癥

長(zhǎng)期辛辣飲食可能誘發(fā)胃炎、腸炎等黏膜病變，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉。需胃鏡檢查確診，治療常用雷貝拉唑鈉腸溶片、瑞巴派特片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊。

日常建議選擇微辣口味，搭配牛奶、南瓜等保護(hù)胃腸黏膜的食物，持續(xù)不適需消化科就診排除器質(zhì)性疾病。

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