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豆類含的脂肪高還是蛋白質(zhì)高?

病情描述:
我平時早起都會喝豆?jié){,這類豆制品對身體挺好的,那豆類含的脂肪高還是蛋白質(zhì)高?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
豆類含有高品質(zhì)的蛋白質(zhì),但無脂肪,除此之外還含有大量的植物化學(xué)物質(zhì),葉酸,纖維,鐵,鎂及少量的鈣。豆類是獲取蛋白質(zhì)的好食物,定期的吃一些豆類,做好飲食計劃,可以幫助降低患某些癌癥的可能性,降低血液中膽固醇和甘油三酯水平,穩(wěn)定血糖。
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