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哪些水果加熱吃更營(yíng)養(yǎng)？

病情描述:
我老公平時(shí)總是會(huì)在做菜的時(shí)候加些水果，說(shuō)是這樣更營(yíng)養(yǎng)，那么哪些水果加熱吃更營(yíng)養(yǎng)呢？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)消化不良或胃腸功能較弱的情況，可以適量吃蘋(píng)果、梨、橙子、山楂等加熱水果，也可以遵醫(yī)囑吃多酶片、乳酸菌素片、胰酶腸溶膠囊、健胃消食片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。


一、食物


1. 蘋(píng)果：


加熱后蘋(píng)果果膠軟化，更易被吸收，有助于緩解腹瀉癥狀。


2. 梨：


蒸煮后的梨潤(rùn)肺效果增強(qiáng)，適合干咳人群食用。


3. 橙子：


溫?zé)岢茸涌山档蛯?duì)胃腸黏膜刺激，維生素C保留率較高。


4. 山楂：


煮熟的山楂有機(jī)酸含量減少，促消化作用更溫和。


二、藥物


1. 多酶片：


含多種消化酶，幫助分解加熱水果中的膳食纖維。


2. 乳酸菌素片：


調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，配合加熱水果改善吸收。


3. 胰酶腸溶膠囊：


補(bǔ)充胰酶不足，促進(jìn)加熱水果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解。


4. 健胃消食片：


緩解食用加熱水果后可能出現(xiàn)的胃脹不適。


加熱水果時(shí)建議采用隔水蒸或短時(shí)間微波方式，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫破壞維生素，特殊體質(zhì)人群食用前應(yīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。

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