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維生素有哪些分類

患者:男,26歲

病情描述:
維生素是人體必需的營養(yǎng)元素,維生素有哪些分類?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類,主要有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等。

1、脂溶性維生素

包括維生素A、D、E、K,可溶于脂肪,能在體內(nèi)儲存,過量攝入可能蓄積中毒。

2、水溶性維生素

包括B族維生素和維生素C,可溶于水,不易在體內(nèi)儲存,需每日補充。

3、維生素A

維持視力、免疫功能,缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥,動物肝臟、胡蘿卜含量豐富。

4、B族維生素

包含8種維生素如B1、B2、B6等,參與能量代謝,全谷物、肉類中含量較高。

建議通過均衡飲食獲取維生素,特殊人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素補充劑。

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